Vin Collines rhodaniennes Domaine Jeanne Gaillard - Roussanne - 2022

Avis Viniou

Description du Vin et de sa Région

Le Domaine Jeanne Gaillard nous présente ici une Cuvée Roussanne 2022, un vin blanc provenant des Collines Rhodaniennes, une appellation réputée de la région des Alpes et pays Rhodaniens en France. La Roussanne, cépage noble et délicat, est cultivée sur un terroir riche en granite et schiste, bénéficiant d’un climat continental avec des influences méditerranéennes. La récolte manuelle et la vinification soignée, souvent en inox pour préserver la fraîcheur aromatique, permettent d’obtenir un vin élégant avec des arômes floraux et fruités, une belle minéralité et une complexité en bouche. Le Domaine Jeanne Gaillard, connu pour son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement, possède une solide réputation construite sur des générations de savoir-faire.

Suggestions d'Accords Mets-Vins

Pour sublimer cette Cuvée Roussanne 2022, envisagez des accords avec des plats aux saveurs délicates. Les fruits de mer, comme les coquilles Saint-Jacques ou les huîtres, se marieront harmonieusement avec ses arômes floraux et minéraux. Les viandes blanches, comme un poulet rôti aux herbes, ou les plats à base de poissons grillés, révèleront également toute la finesse de ce vin. Pour une touche régionale, essayez-le avec une fondue savoyarde ou une tartiflette, qui bénéficieront de sa fraîcheur et de son équilibre.

Conseils de Dégustation

Servez cette Cuvée Roussanne 2022 à une température idéale de 10-12°C pour apprécier pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée, brillante et limpide. Puis, humez pour saisir les nuances florales et fruitées, avant de goûter pour découvrir sa texture soyeuse et sa finale élégante et minérale. Ce vin présente un bon potentiel de garde; voici les phases de vieillissement recommandées: