Vin Collines rhodaniennes Villard - Contour de mairlant - 2023

Avis Viniou

Le Villard "Cuvée Contour de Mairlant" 2023 est un vin blanc issu de l'appellation Collines Rhodaniennes, nichée dans la région viticole des Alpes et pays Rhodaniens en France. Cette région bénéficie d'un climat continental avec des influences méditerranéennes, offrant des conditions idéales pour la viticulture. La cuvée porte le savoir-faire du domaine Villard, réputé pour ses techniques de vinification respectueuses du terroir. Élaboré à partir de cépages soigneusement sélectionnés, ce millésime 2023 incarne la fraîcheur et la finesse caractéristiques des vins des Collines Rhodaniennes. Le terroir, marqué par des sols granitiques et schisteux, confère à ce vin une minéralité séduisante, tandis que les méthodes de culture durables et les vendanges manuelles garantissent une qualité exceptionnelle.

Pour sublimer la "Cuvée Contour de Mairlant" 2023, nous vous recommandons d'accompagner ce vin avec des plats délicats et raffinés. Les fruits de mer, tels que les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques, se marieront parfaitement avec ses notes minérales et sa fraîcheur. Des poissons grillés ou en sauce légère, comme un filet de sole meunière, mettront en valeur sa structure et sa complexité aromatique. Pour une expérience culinaire locale, optez pour une fondue savoyarde ou une tartiflette, des plats riches et réconfortants qui s'harmoniseront merveilleusement bien avec les arômes et la vivacité de ce vin blanc.

Pour une dégustation optimale, servez le Villard "Cuvée Contour de Mairlant" 2023 à une température comprise entre 10 et 12°C. Prenez le temps d'observer sa robe, d'un jaune pâle brillant avec des reflets verts. Ensuite, humez le vin pour apprécier ses arômes subtils de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et des touches minérales. Enfin, dégustez-le en prenant une petite gorgée, laissez-le envelopper votre palais et appréciez son équilibre entre fraîcheur, minéralité et finesse aromatique. Ce rituel de dégustation vous permettra de découvrir toute la richesse et la singularité de cette cuvée exceptionnelle.