Vin Charentais Domaine de la Garancille - 2020

Avis Viniou

Le Domaine de la Garancille 2020, un vin blanc provenant de la région d'Aquitaine et Charentes en France, est un véritable trésor. L’appellation Charentais se distingue par des vins frais et aromatiques. Issu de terroirs diversifiés avec des sols argilo-calcaires et bénéficiant d'un climat océanique tempéré, ce blanc vous séduira. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les Charentais blancs sont souvent à base de Sauvignon Blanc, Colombard ou Ugni Blanc, vinifiés dans le respect des techniques traditionnelles. Le Domaine de la Garancille est réputé pour ses pratiques viticoles respectueuses de l’environnement et son savoir-faire transmis depuis plusieurs générations.

Pour des accords mets-vins réussis, ce vin blanc se marie parfaitement avec des fruits de mer, comme des huîtres de Marennes-Oléron ou un plateau de fruits de mer, accentuant son côté minéral et iodé. Essayez-le également avec des fromages de chèvre comme le Crottin de Chavignol ou la tomme de chèvre, qui feront ressortir ses arômes fruités et acidulés. Pour un accord local, optez pour des plats traditionnels tels que des moules marinières ou un poisson grillé.