Vin Atlantique Landes - Moelleux d'Eugénie - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Moelleux d'Eugénie" 2022 du Château Landes, issu de la région Aquitaine et Charentes, nous offre un blanc moelleux qui capte l'essence de son terroir atlantique. Ce vin se distingue par son millésime récent, révélant des arômes fruités et une douceur en bouche. Les sols diversifiés de la région Aquitaine et Charentes, principalement composés d'argile et calcaire, ainsi que le climat océanique modéré, contribuent à la complexité et au caractère de ce vin. Le Château Landes, historique et respecté, utilise des techniques de vinification traditionnelles, garantissant ainsi un produit de haute qualité qui reflète fidèlement la richesse de son terroir.

Pour profiter pleinement des saveurs de cette cuvée, nous vous recommandons de l'accompagner de plats légèrement sucrés ou épicés. Des fromages à pâte persillée, comme un Roquefort ou un Bleu d'Auvergne, révèleront les notes sucrées et le côté moelleux du vin. Les plats asiatiques épicés et les mets à base de canard à l’orange ou de foie gras seront également de parfaits compagnons. Pour une touche locale, essayez de marier ce vin avec des spécialités basques telles que le poulet basquaise ou des desserts aux fruits comme une tarte aux abricots.

Lors de la dégustation, servez le Cuvée Moelleux d'Eugénie à une température idéale de 8-10°C pour apprécier pleinement ses arômes et ses nuances gustatives. Commencez par observer la robe dorée et brillante du vin, synonyme de sa jeunesse et de sa fraîcheur. Ensuite, portez le verre à votre nez pour humer les arômes fruités et floraux. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par l'onctuosité et la douceur équilibrée par une légère acidité qui apporte fraîcheur et structure. Ce vin, à déguster dans les deux à trois ans, est une véritable invitation à découvrir les trésors viticoles de l'Aquitaine et Charentes.