Vin Gard Gérard Bertrand - An 1877 - 2021

Avis Viniou

Le Gérard Bertrand Cuvée An 1877 du millésime 2021 est un vin rouge provenant du Languedoc-Roussillon, plus précisément de l'appellation Gard. Issu d'un domaine renommé, ce vin se distingue par l'assemblage minutieux de cépages autochtones et de techniques de vinification modernes, garantissant une qualité remarquable. Les sols argilo-calcaires et le climat méditerranéen de la région offrent un terroir riche et diversifié, favorisant l'élaboration de vins puissants et expressifs. Le domaine Gérard Bertrand, fondé par l'ancien rugbyman éponyme, est réputé pour son engagement envers la biodynamie et le respect de la nature, ce qui se traduit par des vins authentiques et respectueux de leur environnement.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords mets-vins qui mettront en valeur ses arômes et sa structure tannique. Des viandes rouges grillées, telles que magret de canard ou côte de bœuf, s'accorderont parfaitement. Les plats en sauce, comme un coq au vin ou une daube de bœuf, révéleront aussi toute la richesse du vin. Pour une touche régionale, essayez des plats du Languedoc-Roussillon, tels que le cassoulet ou les cailletiers, qui offriront une harmonie gustative exaltante.

Lors de la dégustation, servez le Gérard Bertrand Cuvée An 1877 à une température idéale d'environ 16-18°C. Laissez-le s'aérer pendant une demi-heure pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Observez sa robe profonde et aux reflets grenat, puis humez les arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de notes boisées persistantes. En bouche, goûtez la complexité et l'équilibre entre les tannins et l'acidité, avec une finale longue et élégante. Ce vin offre une expérience de dégustation riche et raffinée, reflet du terroir et du savoir-faire du Languedoc-Roussillon.