Vin Oc Maison Blanc-Sentille - Hommage

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Hommage" de la Maison Blanc-Sentille nous vient de la région ensoleillée du Languedoc et Roussillon, plus précisément de l'appellation Oc. Non millésimé, ce vin blanc met en avant un assemblage minutieux de cépages typiques de la région. Ce type de vinification permet de créer un produit consistant et de qualité chaque année, indépendant des variations annuelles du climat. Le terroir du Languedoc-Roussillon, avec ses sols variés allant de l'argilo-calcaire aux schistes, confère au vin des notes minérales et une belle structure. La Maison Blanc-Sentille, reconnue pour son savoir-faire et son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement, s'attache à produire des vins authentiques et accessibles.

Pour accompagner ce vin blanc, optez pour des fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes grillées, qui mettront en valeur sa fraîcheur et ses arômes floraux. Les poissons gras comme le saumon ou le thon se marieront également à merveille avec ses notes fruitées et sa rondeur en bouche. Des plats régionaux tels que la tielle sétoise ou des moules marinières seraient également des choix judicieux, soulignant l'harmonie entre la cuisine locale et les vins de la région.

Pour une dégustation optimale, servez la "Cuvée Hommage" à une température autour de 10-12°C. Commencez par observer sa robe, souvent pâle et lumineuse. En portant le verre à votre nez, vous pourrez apprécier des arômes délicats de fleurs blanches, d’agrumes et une légère touche minérale. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur, son équilibre et sa finale persistante. Profitez de chaque phase de la dégustation pour découvrir ses différentes facettes et apprécier pleinement ce vin raffiné du Languedoc-Roussillon.