Vin Oc Cuvée Hortense - Prestige - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Hortense 2018 est un vin rouge de l'appellation Oc, provenant du Languedoc et Roussillon, une région réputée pour ses terroirs variés et ses cépages autochtones. Ce vin offre un assemblage harmonieux de cépages typiques de la région, cultivés sur un sol caillouteux et ensoleillé, ce qui lui confère une belle concentration de saveurs. Avec un climat méditerranéen, le vin bénéficie d'une maturation optimale, tandis que des techniques de vinification respectueuses de l'environnement garantissent l'expression authentique du terroir. Le domaine, célèbre pour son savoir-faire, allie tradition et innovation, jouissant d'une excellente réputation.

Pour accompagner la Cuvée Hortense, privilégiez des plats riches et savoureux. Un cassoulet ou un magret de canard aux cerises mettront en valeur ses arômes fruités et épicés. Les fromages affinés, comme le Roquefort, et les spécialités locales telles que la brandade de morue s'accordent également parfaitement avec ce vin, créant une belle harmonie gustative.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18°C afin de révéler toute sa complexité. Commencez par l'observer dans le verre pour apprécier sa robe profonde, puis faites tourner le vin pour libérer ses arômes avant de le respirer profondément. Enfin, prenez une gorgée pour savourer ses nuances et sa longueur en bouche, appréciant chaque détail de cet excellent millésime.