Vin Oc Château Minuty - Rosé et Or - 2023

Avis Viniou

Ce Château Minuty, millésime 2023, est une Cuve´e Rosé et Or typique du Languedoc et Roussillon. Avec ses teintes roses délicates, il exprime toute la fraîcheur et la finesse des cépages locaux, souvent composés de Grenache et de Cinsault. Les vendanges manuelles et une vinification soignée permettent de préserver les arômes fruités et floraux, tout en mettant en valeur la minéralité du terroir. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et ses hivers doux, combiné à des sols variés, confère une belle complexité à ce vin raffiné. Le domaine, reconnu pour ses vins de qualité, jouit d'une belle réputation dans la région et au-delà.

Pour accompagner ce rosé élégant, privilégiez des plats légers et frais tels que des salades composées, des crustacés ou des poissons grillés. Les saveurs délicates de ce vin se marient également à merveille avec des plats régionaux comme une bouillabaisse ou des tapas méditerranéens. Les arômes fruités du vin souligneront la fraîcheur des ingrédients tout en créant une harmonie gustative parfaite.

En dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8-10°C pour en apprécier tous les arômes. Commencez par observer sa couleur dans le verre, puis prenez le temps de humer ses fragrances florales et fruitées. Enfin, savourez une gorgée en laissant le vin envelopper votre palais, puis notez l'équilibre entre fraîcheur et complexité. Profitez de chaque instant de cette expérience sensorielle !