Vin Oc Gérard Bertrand - Gris Blanc - 2022

Avis Viniou

Ce vin blanc de la Cuvée Gris Blanc du domaine Gérard Bertrand, millésime 2022, offre une expérience sensorielle captivante. Issu des terroirs ensoleillés du Languedoc-Roussillon, ce vin est élaboré à partir de cépages typiques de la région, comme le Grenache blanc et le Sauvignon blanc. Avec son équilibre parfait entre fraîcheur et complexité aromatique, il reflète l'identité du Languedoc, marqué par des sols variés et le climat méditerranéen. Le domaine Gérard Bertrand, reconnu pour ses méthodes de vinification innovantes et durables, se distingue par son engagement en faveur de la biodiversité et de l'agriculture biologique.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats légers et raffinés tels que des fruits de mer, des sashimis de poisson, ou une délicate quiche aux asperges. Les spécialités régionales, comme la brandade de morue ou une daube de cochon, savent également se marier avec la fraîcheur de ce vin. Ses arômes floraux et fruités s’accorderont parfaitement avec des salades croquantes ou une cuisine asiatique légère, rehaussant les saveurs de vos plats.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10 °C. Prenez le temps de l’admirer dans votre verre, d’observer sa robe claire et brillante. Puis, approchez votre nez pour découvrir ses délicates notes florales et fruitées. Enfin, laissez le vin enrober votre palais, savourant sa fraîcheur et son élégance. Chaque gorgée doit vous inviter à explorer davantage ses nuances.