Vin Effervescent Oc Veuve Clicquot - Rosé

Avis Viniou

Ce Cuvée Rosé de Veuve Clicquot, non millésimé, est un vin effervescent emblématique de la région du Languedoc et Roussillon, bien que la maison soit originellement champenoise. Son caractère fruité et sa robe rose délicate proviennent d'un assemblage de cépages minutieusement sélectionnés, offrant des arômes de fruits rouges frais. La vinification en méthode traditionnelle garantit une effervescence élégante et persistante, tandis que l'exceptionnel terroir du Languedoc, avec son ensoleillement généreux et ses sols variés, confère une belle complexité à ce vin. Veuve Clicquot, fondée en 1772, est reconnue pour son savoir-faire, sa créativité et sa quête d’excellence.

Pour accompagner ce vin pétillant, privilégiez des plats légers et aromatiques. Un tartare de saumon, une salade de chèvre chaud ou encore des sushis seront idéaux pour faire ressortir les subtilités des arômes de ce rosé. Des plats régionaux comme la tapenade ou des fruits de mer grillés s'accorderont parfaitement, créant une belle harmonie entre les mets et ce vin frais et fruité.

Pour apprécier pleinement ce Cuvée Rosé, servez-le frais, à une température d'environ 8 à 10°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa belle effervescence, puis plongez-vous dans ses arômes en l'agitant doucement dans le verre. Enfin, prenez une gorgée pour savourer la richesse de ses saveurs en bouche, tout en notant la finesse de ses bulles.