Vin Côtes de Gascogne Vignobles Vellas - Rino Gros Manseng - Petit Manseng Sweet White - 2016

Avis Viniou

Ce Côtes de Gascogne, produit par les Vignobles Vellas en 2016, est un exemple raffiné de la douce alliance entre Gros Manseng et Petit Manseng. Ce vin blanc sucré´ révèle des arômes de fruits exotiques et de fleurs blanches, typiques des cépages bien mûrs de cette région. La Gascogne, avec son climat océanique tempéré et son terroir argilo-calcaire, offre des conditions idéales pour des vins frais et aromatiques. Le domaine Vellas, respecté pour ses pratiques viticoles durables et son savoir-faire ancestral, contribue à la réputation grandissante des vins de cette appellation.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats tels qu’un foie gras poêlé, des fromages à pâte persillée comme le Roquefort, ou encore des desserts à base de fruits, tels qu’une tarte aux abricots. Les spécialités régionales comme le canard aux fruits ou une tarte de prunes s'accorderont également à merveille et rehausseront les notes sucrées de cette cuvée.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C pour préserver sa fraîcheur. Prenez le temps d’observer sa robe lumineuse, puis inhalez ses arômes complexes. En bouche, laissez les saveurs s’épanouir, en notant l'équilibre entre l’acidité et la douceur, offrant une expérience gustative mémorable.