Vin Côtes de Gascogne Domaine Laguille - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Laguille nous régale avec ce Côtes de Gascogne 2022 blanc, un produit authentique du Pays de la Garonne. Connu pour ses vins légers et rafraîchissants, le vignoble des Côtes de Gascogne bénéficie de conditions climatiques idéales avec des étés chauds et secs, tempérés par la proximité de l'Océan Atlantique et des Pyrénées. Le millésime 2022 présente une récolte de qualité grâce à une période de maturation optimale. Domaine Laguille, reconnu pour son savoir-faire ancestral et son respect du terroir, utilise des techniques de vinification modernes tout en préservant les traditions, offrant ainsi un vin aux arômes fruités et floraux marqués, particulièrement agréable en bouche.

Pour sublimer ce vin frais et aromatique, optez pour des plats légers et savoureux tels que des fruits de mer, des crustacés, ou du poisson grillé. Les salades composées, les sushis, ou encore des plats à base de légumes croquants seront également d'excellents compagnons. Pour un accord plus régional et authentique, pensez aux spécialités du Sud-Ouest comme un foie gras mi-cuit ou une garbure béarnaise, qui complèteront à merveille les notes vives et florales de ce vin blanc.

Pour une dégustation optimale, servez votre Côtes de Gascogne blanc à une température comprise entre 8 et 10°C. Commencez par observer sa robe brillante et limpide, souvent d'un jaune pâle. Ensuite, humez-le pour distinguer ses arômes de fruits à chair blanche, de fleurs et de notes citronnées. En bouche, prenez le temps d'apprécier sa fraîcheur et son équilibre, en notant ses saveurs fruitées et sa belle minéralité. Une dégustation minutieuse vous permettra de savourer pleinement toutes les subtilités offertes par ce vin élégant et généreux.