Vin Côtes de Gascogne Domaine Morlannes - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Morlannes propose ici un Côtes de Gascogne blanc millésime 2022, un vin qui se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité. Ce vin est sans doute élaboré à partir de cépages locaux comme le Colombard, l'Ugni Blanc ou le Gros Manseng, typiques de la région. Le terroir des Côtes de Gascogne bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des influences atlantiques qui confèrent au vin une belle acidité naturelle et des notes fruitées éclatantes. Les sols argilo-calcaires apportent également une minéralité qui accentue le profil distinct de ce blanc. Le Domaine Morlannes, ancré dans cette région, est reconnu pour sa capacité à exprimer la typicité des vins locaux en adoptant des techniques de vinification respectueuses du fruit et du terroir.

Pour accompagner ce Côtes de Gascogne blanc, envisagez des plats légers qui en magnifieront la fraîcheur, tels qu'une salade de chèvre chaud, des fruits de mer ou un ceviche de poisson blanc. Les plats régionaux comme le poulet basquaise ou une garbure légèrement revisitée mettront également en avant sa vivacité fruitée et son élégante légèreté.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10 degrés Celsius. Commencez par observer sa robe brillante, qui doit refléter des nuances citron pâle. Puis, approchez le verre de votre nez pour apprécier ses arômes de fruits à chair blanche, d'agrumes et de fleurs blanches. Enfin, prenez une gorgée pour apprécier son équilibre en bouche, sa fraîcheur et sa finale minérale légèrement iodée. Ce vin est parfait pour instantanément évoquer les paysages et l'art de vivre de la Gascogne.