Vin Côtes de Gascogne Horgelus - Première pressée - 2023

Avis Viniou

La cuvée "Première pressée" du Château Horgelus, un vin rosé de 2023, est un véritable reflet de son terroir, niché dans la région des Côtes de Gascogne, en Pays de la Garonne, France. Ce vin révèle toute la fraîcheur et l'élégance typiques de cette région. Produit à partir d'un assemblage soigneusement sélectionné, il met en avant des notes fruitées et florales obtenues par une vinification précise qui préserve les arômes délicats des cépages. Le climat océanique tempéré de la région, combiné à des sols argilo-calcaires, contribue à l'élaboration de vins vifs et aromatiques. Le Château Horgelus, réputé pour son savoir-faire et son engagement en faveur de la qualité, incarne l'excellence de sa région viticole depuis plusieurs générations.

Pour sublimer ce rosé, envisagez des accords avec des plats légers et savoureux. Il se marie merveilleusement avec des salades estivales à base de fruits frais, des poissons grillés ou des sushis. Les charcuteries et les fromages doux, comme un fromage de chèvre frais, feront également ressortir la vivacité et la rondeur de ce vin. Pour une touche locale, accompagnez-le d'une croustade gasconne, dessert typique à base de pommes et d'armagnac, qui complétera harmonieusement ses arômes.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez le vin à une température idéale de 8 à 10°C. Commencez la dégustation en admirant sa robe rose pâle puis plongez dans son bouquet aromatique en prenant le temps de découvrir ses nuances de fruits rouges et de fleurs. En bouche, savourez sa texture légère et son équilibre parfait entre acidité et douceur. N'hésitez pas à laisser le vin s'ouvrir quelques minutes dans le verre pour mieux en révéler toute la palette aromatique.