Vin Côtes de Gascogne Maison Fontan - Maubet - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Maubet 2022 de la Maison Fontan est un vin blanc provenant des Côtes de Gascogne, une région réputée pour ses vins frais et aromatiques. Ce millésime, issu du terroir argilo-calcaire typique de la région, bénéficie d’un climat océanique tempéré, idéal pour les cépages utilisés dans les assemblages gascons. La Maison Fontan, avec une histoire riche et une réputation solide pour sa qualité constante, pratique une vinification en cuve inox afin de préserver les arômes vifs du vin. Les influences géologiques et climatiques de la Gascogne confèrent à cette cuvée des nuances florales et fruitées, distinctives de cette région viticole dynamique.

Pour accompagner ce vin blanc élégant, optez pour des fruits de mer tels que des huîtres ou des moules marinières qui rehausseront ses notes salines et rafraîchissantes. Les fromages de chèvre affinés ou une salade gasconne à base de magret de canard fumé et de pommes apporteraient également une harmonie gustative. Ce vin est également parfait avec des plats régionaux comme le poulet basquaise, qui fait subtilement écho aux saveurs méridionales du vin.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Maubet 2022 à une température de 8 à 10°C. Commencez par admirer sa robe limpide et brillante, puis découvrez son bouquet aromatique en portant le verre au nez pour percevoir des notes d'agrumes et de fleurs blanches. Enfin, laissez-vous séduire par sa fraîcheur en bouche, en balançant entre vivacité et douceur, pour une expérience de dégustation complète et mémorable.