Vin Côtes de Gascogne Le Merle Moqueur - Faute de Merles - 2022

Avis Viniou

Le vin "Le Merle Moqueur Cuvée Faute de Merles" est un blanc séduisant né en 2022, issu de l'appellation Côtes de Gascogne, située dans la région viticole du Sud-Ouest de la France. Cette région est connue pour sa diversité de cépages, souvent dominés par des variétés telles que le Colombard, l'Ugni Blanc et le Gros Manseng. Le millésime 2022 s'annonce prometteur avec ses conditions climatiques favorables qui ont permis une maturation parfaite des raisins. Le sol de la Gascogne, riche en argile et en calcaire, contribue à la production de vins frais et aromatiques. Le domaine "Le Merle Moqueur" est respecté pour son engagement envers des méthodes de vinification respectueuses de l'évolution technologique et des traditions locales, assurant des vins d'une grande élégance et d'une certaine fraîcheur.

Pour savourer pleinement ce blanc, associez-le à des plats de fruits de mer tels que des huîtres ou des moules marinières, qui rehausseront ses notes minérales et fraîches. Des poissons grillés ou du fromage de chèvre local sont également des choix avisés. Pour une alliance régionale, le poulet basquaise, avec ses saveurs légèrement épicées, peut créer une harmonie gustative intéressante en laissant les arômes fruités et floraux du vin s'exprimer.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température idéale de 8 à 10°C. Commencez par observer la robe brillante de ce blanc, qui révèle des reflets verts caractéristiques de sa jeunesse et de sa vivacité. Ensuite, humez les arômes délicats, où se mêlent notes d'agrumes et de fleurs blanches. Enfin, en bouche, le vin dévoile une fraîcheur acidulée et une finale persistante. Profitez de cette expérience sensorielle en laissant chaque gorgée révéler ses subtilités et en partageant ce moment de dégustation avec des amis ou en famille.