Avis Viniou
Le Domaine Tariquet, situé dans les Côtes de Gascogne, produit des vins remarquables, et la cuvée Premières Grives 2023 est un bel exemple de leur savoir-faire. Issu principalement de Gros Manseng, ce vin blanc se distingue par son équilibre entre douceur et fraîcheur, avec des notes fruitées exotiques et florales. Le millésime 2023 bénéficie des caractéristiques uniques de ce terroir du Pays de la Garonne, où le climat océanique tempéré et les sols argilo-calcaires apportent une richesse aromatique exceptionnelle. Le Domaine Tariquet, reconnu pour ses innovations et son respect des traditions, a su bâtir une solide réputation depuis plus d'un siècle, s'imposant comme un acteur majeur de la région.
Pour des accords mets-vins harmonieux, envisagez de déguster cette cuvée avec des plats légèrement sucrés-salés tels que du foie gras sur pain d'épices ou des plats asiatiques comme un curry thaï léger. Les fruits de mer grillés ou les poissons en sauce crémeuse souligneront également les arômes fruités du vin. Pour respecter la tradition locale, un confit de canard accompagné d'un chutney de poires s’avérera un mariage savoureux et authentique.
Afin de profiter pleinement des qualités de la cuvée Premières Grives, servez ce vin à une température d'environ 10-12°C. Commencez par admirer sa robe lumineuse aux reflets dorés. Au nez, explorez les arômes de fruits tropicaux et de fleurs blanches qui s'en dégagent. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture veloutée et sa fraîcheur persistante. Prenez le temps d'apprécier chaque gorgée afin de révéler la complexité et l'harmonie de ce vin exceptionnel.
