Vin Côtes de Gascogne Domaine de Hauret - Gros Manseng doux - 2013

Avis Viniou

Le Domaine de Hauret, situé dans la région des Côtes de Gascogne, offre une Cuvée Gros Manseng doux millésimée 2013. Ce vin blanc, issu du cépage Gros Manseng, se distingue par son équilibre harmonieux entre sucre et acidité. Le terroir de la Garonne, avec son climat océanique tempéré, favorise la production de vins frais et aromatiques. Le sol argilo-calcaire de la région contribue à la vivacité et à la pureté des arômes fruités de ce vin. Le Domaine de Hauret est reconnu pour sa capacité à marier tradition et modernité, enracinant ainsi sa réputation dans l'excellence de la vinification.

Pour sublimer cette cuvée Gros Manseng doux, optez pour des accords mets-vins tels que du foie gras ou des fromages bleus comme le Roquefort. Les saveurs suaves du vin s'harmonisent magnifiquement avec les plats sucrés-salés, tels qu'un magret de canard à l'orange. Vous pouvez également explorer les accords avec des desserts à base de fruits, comme une tarte aux abricots ou une bavaroise à la poire, pour une expérience gustative régionale complète.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Commencez la dégustation par l'observation de sa robe, d'un jaune or éclatant. Au nez, vous serez séduit par des arômes d'agrumes confits et de fruits exotiques. En bouche, la douceur et la fraîcheur se déploient avec élégance. Prenez le temps de savourer chaque gorgée, laissant les notes fruitées et légèrement acidulées éveiller vos papilles.