Avis Viniou
Le vin Cuvée Gros Manseng 2019 du Château Gerland, situé dans l'appellation Côtes de Gascogne, est un vin blanc séduisant. Issu du cépage Gros Manseng, il offre une belle expression aromatique avec des notes de fruits tropicaux, d'agrumes et de fleurs blanches. Le millésime 2019 bénéficie d'un excellent équilibre entre fraîcheur et rondeur, grâce au terroir riche et bien drainé du Pays de la Garonne, combiné à une vinification soignée qui préserve son caractère vibrant. La région du Sud-Ouest est connue pour son climat océanique influencé par les Pyrénées, offrant des étés chauds et des automnes doux, idéaux pour la viticulture. Le Château Gerland jouit d'une solide réputation pour ses vins de qualité, héritée d'une longue tradition viticole.
Pour des accords mets-vins réussis, optez pour des plats qui sublimeront la fraîcheur et le fruité du Gros Manseng. Des fruits de mer, en particulier des huîtres ou un carpaccio de Saint-Jacques, mettront en valeur ses notes minérales. Les fromages de chèvre frais se marient également parfaitement avec ce vin. En plat régional, un magret de canard aux pêches ou une garbure gasconne offriront un mariage harmonieux avec les arômes de ce vin.
Lors de la dégustation, servez ce Côtes de Gascogne à une température idéale entre 8 et 10°C. Commencez par observer sa robe brillante avant de plonger dans ses arômes expressifs au nez. En bouche, laissez-vous séduire par sa vivacité et sa persistance aromatique. Ne négligez pas son potentiel à évoluer dans le verre, offrant ainsi une expérience de dégustation riche et variée.
