Vin Île de Beauté Domaine San Pedrone

Avis Viniou

Le vin Île de Beauté du Domaine San Pedrone, bien que non millésimé, est un rosé typique de la magnifique région de Provence, de la basse vallée du Rhône et de la Corse. Honorant son appellation, ce vin arbore une teinte rosée séduisante évoquant la lumière du soleil méditerranéen. Le terroir unique de cette région, avec son climat ensoleillé, ses sols calcaires et ses influences maritimes, insuffle à ce rosé une fraîcheur et une minéralité remarquables. Le Domaine San Pedrone possède une longue tradition viticole et est renommé pour son engagement à produire des vins de qualité reflétant parfaitement le caractère de leur terroir insulaire.

Pour savourer ce vin à son plein potentiel, des mets légers et estivaux seront idéaux. Pensez à des salades niçoises, des poissons grillés, ou encore des crevettes marinées aux herbes de Provence. Les plats de la région comme une bouillabaisse ou une ratatouille sublimeront les arômes fruités et floraux du vin, créant une harmonie parfaite avec sa fraîcheur et son éclat.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température d'environ 10-12°C. Commencez par observer sa couleur rose pâle en inclinant légèrement le verre. Approchez ensuite votre nez pour en capturer les arômes subtils d'agrumes, de fruits rouges et de fleurs. Enfin, prenez une petite gorgée et laissez le vin envelopper votre palais, notant sa vivacité et sa minéralité, avant d'apprécier sa finale délicate et rafraîchissante.