Appellation Var - IGP

L’Indication Géographique Protégée (IGP) Var, située dans la région Provence, basse vallée du Rhône et Corse en France, est une appellation dynamique et diversifiée. Nichée entre les montagnes et la mer Méditerranée, cette région bénéficie d’un climat particulièrement favorable à la viticulture, offrant une palette de vins aux multiples facettes.

Les vins du Var IGP sont réputés pour leur fraîcheur et leur complexité. Les cépages rouges tels que le Grenache, le Syrah, et le Mourvèdre livrent des vins rouges fruités et épicés, tandis que les cépages blancs comme le Rolle (ou Vermentino), le Clairette, et l’Ugni Blanc produisent des vins blancs élégants et vif. Les rosés, emblématiques de la Provence, sont frais et aromatiques, parfaits pour accompagner une cuisine méditerranéenne.

Les sols variés de cette région, allant des argiles aux schistes, ajoutent une profondeur et une singularité aux vins. Grâce à un développement durable et une viticulture respectueuse de l’environnement, le Var IGP est une destination de choix pour les amateurs de vin et les professionnels utilisant des applications de gestion de cave à vins. Explorez cette appellation pour enrichir votre collection et optimiser votre cave.