Vin Var Une Note De - Pinot Noir - 2013

Avis Viniou

Le vin "Une Note De", millésime 2013, est une cuvée de Pinot Noir provenant de la région viticole riche et diversifiée de Provence, ainsi que de la basse vallée du Rhône et de la Corse. Ce vin rouge, élaboré avec soin, présente des arômes de fruits rouges mûrs, de fleurs délicates et une touche épicée. Le terroir unique de la Provence, caractérisé par un climat chaud et sec, ainsi que des sols variés, confère au Pinot Noir son élégance et sa profondeur. Le domaine, avec une tradition respectueuse de la culture viticole, a su bâtir une réputation solide en produisant des vins de qualité qui expriment le caractère local.

Pour sublimer les saveurs de cette cuvée, envisagez de l'associer à des plats méditerranéens tels que des côtes d'agneau grillées ou des ragoûts de légumes. Des fromages affinés comme le chèvre ou des plats régionaux comme la ratatouille mettront en valeur ses notes fruitées tout en créant une belle harmonie en bouche.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 14-16°C. Prenez le temps d’observer la robe, d’apprécier les arômes en faisant tourner le verre, puis goûtez-le en permettant aux saveurs de se déployer. Une aération préalable en carafe peut également enrichir l'expérience, révélant toute la complexité de ce Pinot Noir.