Vin Var Vignerons de Correns - Pesque lune - 2019

Avis Viniou

Description du vin et de sa région :

La Cuvée Pesque Lune, millésime 2019, est un vin rouge provenant de la région provençale, plus précisément de la vallée du Rhône méridionale et de Corse, sous l'appellation Var. Issu du domaine Vignerons de Correns, ce vin se distingue par son assemblage harmonieux de cépages typiques de la région. Le terroir provençal, caractérisé par son sol calcaire et son climat méditerranéen, offre un ensoleillement généreux et des nuits fraîches qui permettent de produire des vins à la fois puissants et équilibrés. Les Vignerons de Correns, un domaine respecté avec une longue histoire, sont reconnus pour leur approche authentique et leur respect des traditions viticoles.

Suggestions d'accords mets-vins :

Pour sublimer la Cuvée Pesque Lune 2019, nous vous recommandons des plats riches et savoureux. Un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard aux figues seraient des choix parfaits pour accompagner ce vin et en révéler les arômes subtils. En matière de fromages, optez pour un Tomme de Provence ou même un fromage affiné tel qu'un Comté. Pour des accords régionaux, rien de tel qu’un ratatouille ou une daube provençale pour créer une véritable harmonie gustative avec la complexité de ce vin.

Conseils de dégustation :

Pour une expérience de dégustation optimale, servez la Cuvée Pesque Lune 2019 à une température de 16-18°C. Commencez par observer la robe du vin, d’un rouge profond et intense. Ensuite, portez le verre à votre nez pour apprécier les arômes complexes de fruits rouges mûrs, d’épices et de légères notes boisées. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa structure équilibrée, ses tanins soyeux et sa finale persistante.

La Cuvée Pesque Lune 2019 atteindra son apogée en 2030, offrant alors le meilleur de ses arômes et de sa complexité tannique.