Vin Vaucluse Domaine de la Gasquo - 2017

Avis Viniou

Le Domaine de la Gasquo 2017 est un vin rouge issu de la région de Provence, basse vallée du Rhône et Corse, dans l'appellation Vaucluse. Le millésime 2017 de ce domaine présente un profil équilibré, riche en arômes de fruits mûrs et d'épices, typiques des vins de cette région. Le terroir, constitué principalement de sols argilo-calcaires, ainsi que le climat méditerranéen avec ses étés chauds et ses hivers doux, apportent aux raisins une maturité optimale. Le Domaine de la Gasquo, avec une histoire de plusieurs générations, est réputé pour ses techniques de vinification traditionnelles alliées à des pratiques innovantes, garantissant des vins de grande qualité.

Pour accompagner ce vin rouge, nous vous suggérons des plats qui mettent en valeur ses saveurs riches et épicées. Un magret de canard aux figues ou un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence seraient des choix parfaits. Des plats régionaux comme une daube provençale ou une pizzaiola seraient également d'excellentes options pour renforcer les nuances méditerranéennes du vin.