Vin Vaucluse Arnoux et fils - Vieux Clocher - 2020

Avis Viniou

Le Vaucluse 2020 de la Cuvée Vieux Clocher du domaine Arnoux et fils est un vin rouge provenant de la célèbre région de Provence, basse vallée du Rhône, Corse. Ce vin, élaboré dans le chaleureux climat méditerranéen de Provence, bénéficie de sols riches en argile et en calcaire. Le millésime 2020 est caractérisé par une année particulièrement favorable, conférant au vin une grande maturité et une structure équilibrée. Le domaine Arnoux et fils, avec sa longue tradition de viticulture, est réputé pour son engagement à des pratiques de vinification précises et respectueuses du terroir, révélant ainsi l'expression pure des cépages locaux dont il est composé.

Pour accompagner ce Vaucluse 2020, considérez des plats méditerranéens comme une ratatouille provençale ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence. Des fromages affinés à croûte lavée ou une tapenade d'olives noires peuvent également se marier harmonieusement avec ce vin. Les arômes fruités et les notes épicées du vin se marieront parfaitement avec un couscous ou un tajine d'agneau, soulignant les saveurs chaleureuses et complexes.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Avant de le déguster, prenez le temps d'observer sa robe pour en apprécier la couleur profonde et intense. Humez ensuite le vin pour découvrir les arômes envoûtants de fruits rouges, d'épices et peut-être une touche de garrigue. Enfin, en bouche, laissez vos papilles explorer sa texture veloutée et ses tanins bien intégrés, révélant une finale longue et élégante.