Vin Côte de Meuse Domaine Leo-Paul Lienard - Vinolae - 2022

Avis Viniou

Description du vin et de sa région :

Le Domaine Leo-Paul Lienard vous propose ici une magnifique cuvée Vinolae, millésime 2022, issue de la région de la Côte de Meuse, située dans l'Est de la France.

La Côte de Meuse, située au cœur de la Lorraine, est une contrée viticole fascinante. Le terroir, riche en sols calcaires, confère au vin une minéralité et une fraîcheur admirable. Ce rouge, à la robe éclatante, dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, complétés par des notes épicées et légèrement boisées, signature incontestable d'un séjour en fûts de chêne soigneusement sélectionnés. Les techniques de vinification traditionnelles, couplées à un savoir-faire familial, permettent de sublimer les particularités de ce cépage unique et de chaque vendange.

Le climat semi-continental avec des étés chauds et des hivers froids favorise une maturation lente et optimale des raisins, tandis que l'altitude et l'exposition des vignobles ajoutent complexité et profondeur au vin. Le Domaine Leo-Paul Lienard est réputé pour son engagement envers la qualité et la tradition, cultivant la vigne avec soin depuis plusieurs générations et offrant des vins qui reflètent l'authenticité de leur terroir.

Suggestions d'accords mets-vins :

Pour mettre en valeur les saveurs et les arômes de cette cuvée Vinolae, nous vous recommandons de l’accompagner de plats riches et savoureux. Ce vin rouge se marie merveilleusement bien avec des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un steak de bœuf sauce poivre ou un gigot d'agneau aux herbes. Les fromages affinés, en particulier ceux à pâte dure comme un Comté ou un Munster, créent également un très bel accord. Pour une touche régionale, essayez-le avec une quiche lorraine ou une potée lorraine, plats emblématiques de la région qui feront ressortir la complexité aromatique du vin.

Conseils de dégustation :

Pour profiter pleinement de cette cuvée Vinolae, servez-la à une température idéale de 16 à 18°C. Avant la dégustation, laissez le vin s'aérer quelques minutes pour en libérer tous les arômes. Commencez par observer la robe éclatante et limpide, puis portez un premier verre à votre nez pour capturer les arômes de fruits rouges et d’épices. En bouche, savourez l’équilibre et l’harmonie des saveurs, en notant la rondeur et les tanins soyeux qui témoignent d’une vinification soignée. Chaque gorgée révélera la richesse de ce vin de la Côte de Meuse, vous offrant une expérience de dégustation unique et mémorable.