Vin Val de Loire De l'Epinay - Les frères paquereau - 2022

Avis Viniou

Avis Œnologique sur la Cuvée Les Frères Paquereau 2022

La Cuvée Les Frères Paquereau 2022 est un vin blanc remarquable en provenance de la région viticole de la Vallée de la Loire, sous l'appellation Val de Loire. Issu du Château de l'Epinay, ce vin représente parfaitement le terroir de cette région. Le millésime 2022, avec ses conditions climatiques équilibrées, a permis de produire un vin d'une grande finesse. Ce vin est élaboré principalement à partir de cépages locaux tels que le Chenin Blanc, connu pour ses arômes délicats et sa vive acidité. Les sols argilo-calcaires de la Vallée de la Loire, associés à des techniques de vinification méticuleuses et respectueuses des traditions locales, confèrent à ce vin une complexité et une élégance uniques. La Vallée de la Loire bénéficie d'un climat tempéré, propice à la viticulture, avec des influences océaniques qui apportent de la fraîcheur et de l'humidité, contribuant à la maturation harmonieuse des raisins. Le Château de l'Epinay, avec son histoire riche et sa réputation établie, est reconnu pour la qualité constante de ses vins.

Pour sublimer la Cuvée Les Frères Paquereau 2022, optez pour des accords mets-vins qui rehausseront ses arômes et sa structure. Les fruits de mer, notamment les huîtres et les crevettes, se marient parfaitement avec ce vin blanc, grâce à sa minéralité et sa fraîcheur. Les volailles en sauce blanche, les poissons grillés ou en sauce légère, ainsi que les fromages de chèvre de la région, comme le Crottin de Chavignol, apporteront une harmonie gustative exceptionnelle. Pour une expérience culinaire régionale authentique, dégustez ce vin avec un "Sandre au beurre blanc", plat emblématique de la Loire.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Les Frères Paquereau 2022, servez-la à une température idéale de 10-12°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante et pâle aux reflets dorés. Ensuite, humez le vin pour détecter ses arômes subtils de fleurs blanches, de poire et de notes minérales. Enfin, en bouche, prenez le temps de savourer sa texture soyeuse et son équilibre parfait entre fraîcheur et longueur. Ce vin dévoilera toute sa complexité et sa pureté, offrant une expérience de dégustation raffinée et mémorable.