Vin Val de Loire Les Hauts de la Jousselinière - Chardonnay - 2021

Avis Viniou

Le vin "Les Hauts de la Jousselinière" 2021, issu de l'appellation Val de Loire, est une Cuvée Chardonnay remarquable provenant de la Vallée de la Loire. Cette région est renommée pour ses vins blancs élégants et fruités. Le millésime 2021 se distingue par une fraîcheur et une acidité équilibrée, typiques du cépage Chardonnay cultivé dans ce terroir unique. Les sols argilo-calcaires, combinés à un climat tempéré par l'influence de la Loire, offrent un environnement idéal pour la viticulture. Le domaine "Les Hauts de la Jousselinière" bénéficie d'une longue tradition viticole, réputée pour la finesse et la qualité constante de ses vins, grâce à des techniques de vinification respectueuses du raisin.

Pour accompagner ce Chardonnay, je recommande des fruits de mer frais, comme des huîtres ou des crevettes, qui sauront sublimer la minéralité et la fraîcheur du vin. Le vin se mariera également très bien avec du poisson grillé, une volaille en sauce légère, ou encore un risotto aux légumes. Pour une expérience locale, essayez-le avec un fromage de chèvre de la région, tel qu'un crottin de Chavignol.