Vin Alsace Hubert Meyer - 2018

Avis Viniou

Le vin blanc Hubert Meyer 2018, issu de l'appellation Alsace, se distingue par sa fraîcheur et sa typicité. Ce millésime révèle un cépage emblématique de la région, souvent le Riesling ou le Gewurztraminer, mettant en avant un terroir unique avec des sols argilo-calcaires qui apportent minéralité et complexité. Le climat continental d'Alsace, avec des hivers froids et des étés ensoleillés, favorise une excellente maturation des raisins. Le domaine Hubert Meyer, connu pour sa passion et son savoir-faire, se situe au cœur de cette région viticole, où l'héritage viticole et une gestion durable des vignes se rencontrent.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats légers et savoureux. Des fruits de mer, un tartare de poisson, ou des plats alsaciens comme une choucroute garnie ou des tarte flambées, seraient des choix judicieux. Ces mets mettront en valeur la minéralité et les arômes floraux, créant ainsi une belle harmonie en bouche qui saura ravir vos convives.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température située entre 8 et 10°C. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe claire et brillante du vin, puis humez délicatement pour apprécier ses arômes subtils. Enfin, prenez le temps de savourer une gorgée, en laissant les saveurs se déployer sur votre palais. Cette approche vous permettra de pleinement apprécier la beauté et la finesse de ce vin alsacien.