Avis Viniou
Le Marschall Cuvée Prestige Pinot Gris 2020 est un exemple remarquable de ce que la région d'Alsace peut offrir. Ce vin blanc provient du cépage Pinot Gris, connu pour sa richesse et ses arômes fruités. Le millésime 2020 bénéficie d'une bonne maturité due aux conditions climatiques favorables de l'année. Le terroir alsacien, avec ses sols variés composés de granit, de calcaire et d'argile, apporte une complexité minérale au vin. Les techniques de vinification utilisent souvent des méthodes traditionnelles et respectueuses qui mettent en avant la pureté et l’expression du raisin. La région viticole d'Alsace est unique avec son climat semi-continental et ses influences géologiques, offrant des vins marqués par une grande fraîcheur et une belle acidité. Le Domaine Marschall, avec son histoire riche et sa réputation de qualité, produit des vins emblématiques de cette région.
Pour sublimer les arômes et les saveurs de cette Cuvée Prestige Pinot Gris 2020, envisagez des accords mets-vins avec des plats épicés et légèrement sucrés. Des plats comme un curry de poulet, des plats thaïlandais à base de lait de coco, ou des fruits de mer en sauce crémeuse seront des choix parfaits. Pour une touche régionale, accompagnez ce vin d'un baeckeoffe ou d'une choucroute de poissons, qui créeront une harmonie gustative avec le caractère fruité et la minéralité du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Pinot Gris à une température de 10 à 12 degrés Celsius. Commencez par observer la robe du vin, d'une belle couleur dorée. Ensuite, portez le verre à votre nez pour détecter les arômes de fruits mûrs, de fleurs et une touche de miel. En bouche, prenez le temps d'apprécier les saveurs équilibrées et la pureté du vin, ainsi que sa finale longue et élégante. Une dégustation attentive vous permettra de pleinement apprécier la qualité et la complexité de ce vin alsacien.
