Avis Viniou
Le Wolfberger Alsace Blanc 2022 est un vin blanc issu de l'une des régions viticoles les plus emblématiques de France, l'Alsace. Connue pour ses vins aromatiques et ses cépages nobles tels que le Riesling, le Gewurztraminer, le Pinot Gris et le Muscat, l'Alsace bénéficie d'un terroir unique. Le millésime 2022 se distingue par son équilibre entre fraîcheur et rondeur, offrant des arômes d'agrumes, de fruits à chair blanche et de fleurs délicates. La maison Wolfberger, fondée en 1902, est réputée pour ses méthodes de vinification soignées, combinant tradition et innovation.
Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui souligneront ses arômes frais et fruités. Un poisson grillé avec une sauce citronnée, un risotto aux asperges, ou des fruits de mer se marieront à merveille. Pour une touche régionale, pensez à une choucroute de la mer ou un munster affiné.
L'apogée de ce vin est donc prévue pour 2029, où il révélera toute sa complexité aromatique et son caractère élégant.
