Vin Alsace Domaine J. Hauller & Fils - Domaine J. Hauller & Fils - Alsace - 2018

Avis Viniou

Le vin que vous avez entré est une Cuvée du Domaine J. Hauller & Fils, issue de l’appellation Alsace 2018. Ce vin blanc, typiquement alsacien, est élaboré à partir de cépages emblématiques de la région, tels que le Riesling ou le Gewurztraminer. Le terroir alsacien, riche en sols granitiques et argileux, garantit une bonne minéralité et des arômes fruités. Les techniques de vinification traditionnelles, incluant une fermentation soigneuse, mettent en avant la fraîcheur et la complexité de ce millésime, tout en préservant la typicité du domaine, reconnu pour sa passion et son savoir-faire.

Pour accompagner ce vin, optez pour des poissons grillés, des crustacés ou encore une tarte flambée, qui rehausseront ses notes florales et fruitées. Les spécialités alsaciennes comme le choucroute garnie peuvent également créer une belle harmonie avec ce vin, atténuant l’acidité du plat tout en soulignant ses arômes délicats.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale entre 8 et 10°C. Lors de la dégustation, commencez par observer la couleur brillante du vin, puis humez les arômes complexes qui s’en dégagent. Enfin, goûtez-le en laissant le vin envelopper votre palais et révéler ses saveurs. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour en apprécier toutes les nuances.