Vin Vallée du Rhône L'Anglore - Nizon - 2020

Avis Viniou

Ce vin, une cuvée Nizon du Château L'Anglore, 2020, est une belle représentation de l'appellation Vallée du Rhône. Élaboré à partir de cépages typiques de la région, il révèle une palette aromatique riche et complexe. La vinification artisanale, souvent en cuves ciment ou en amphores, préserve l'authenticité du terroir, offrant un vin plein de caractère. Le climat méditerranéen local, associé à des sols variés allant des galets roulés aux argiles, confère à ce rouge une belle structure et une grande finesse. L'Anglore, domaine réputé pour son approche biodynamique, jouit d'une belle réputation pour ses vins naturels, incarnant l'excellence de la Vallée du Rhône.

Pour une expérience gastronomique optimale, associez ce vin avec des plats savoureux tels que des viandes grillées, un magret de canard aux fruits rouges ou une ratatouille provençale. Les notes fruitées et épicées de la cuvée Nizon viendront sublimer ces mets, créant une véritable harmonie en bouche. N'hésitez pas à explorer les spécialités rhodaniennes, comme un gratin de pommes de terre au fromage ou un fromage de chèvre affiné, qui se marient également fort bien avec ce vin.

Pour savourer pleinement ce red de L'Anglore, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Avant de déguster, prenez un moment pour observer sa belle robe rubis. Ensuite, respirez profondément pour apprécier son bouquet complexe. Enfin, laissez le vin envelopper votre palais et savourez la longueur en bouche, qui témoigne de la qualité exceptionnelle de ce millésime.