Vin Vallée du Rhône KBL wine - Vendanges manuelles - 2022

Avis Viniou

Ce vin rouge de la Vallée du Rhône, issu de la cuvée "Vendanges manuelles" de 2022, exprime toute la richesse aromatique des cépages rhodaniens. Les vendanges manuelles soulignent un engagement pour la qualité, tandis que le terroir de la région confère au vin des notes de fruits mûrs, d’épices et une belle minéralité. La Vallée du Rhône est réputée pour son climat méditerranéen et ses sols variés, allant des terrasses de galets roulés aux pentes argilo-calcaires, qui influencent les caractéristiques des vins. Le domaine KBL a su s'imposer grâce à son savoir-faire traditionnel et moderne, solidifiant sa réputation dans cette appellation.

Pour sublimer ce vin, je vous recommande de l'accorder avec des plats tels qu’un coq au vin, des viandes grillées, ou encore un fromage affiné comme un Saint-Nectaire. Les saveurs intenses de la cuvée se marieront également parfaitement avec des spécialités régionales comme la ratatouille ou une daube provençale, créant une harmonie qui ravira vos convives.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Commencez par observer sa belle couleur rouge profonde, puis humez délicatement pour apprécier ses arômes avant de prendre une gorgée. Laissez le vin envelopper votre palais et notez l'évolution des saveurs. N’hésitez pas à aérer le vin quelques minutes pour révéler toute sa complexité aromatique.