Vin Crémant-d'alsace Albert Mann - 2018

Avis Viniou

Le Crémant d'Alsace 2018 du Château Albert Mann est une belle représentation de la tradition vinicole alsacienne. Ce vin effervescent blanc, produit sans assemblage, reflète le terroir unique de l'Alsace avec ses sols riches en minéraux et son climat semi-continental. Le millésime 2018 est particulièrement remarquable pour la région, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et maturité. Les techniques de vinification respectueuses, incluant la méthode traditionnelle pour les crémants, permettent de préserver les arômes délicats et la finesse des bulles.

L'Alsace, située à l'est de la France, est renommée pour ses vins blancs et effervescents. Le climat de la région, avec ses étés chauds et hivers froids, associé à la diversité géologique des sols, apporte une complexité et une richesse incomparables aux vins. Le Château Albert Mann bénéficie d'une longue histoire et d'une réputation solide pour la production de vins de qualité, mettant en avant la typicité de l'Alsace.

Pour accompagner ce Crémant d'Alsace, optez pour des plats légers et festifs. Les fruits de mer, comme les huîtres ou les crevettes, révèleront toute la fraîcheur et la délicatesse du vin. Des fromages frais, tels que le chèvre, et des spécialités alsaciennes comme la tarte flambée, sont également d'excellents choix pour créer une harmonie gustative.

Ce Crémant peut se conserver quelques années et atteindra son apogée en 2024. Après cette période, le vin continuera à offrir de belles sensations mais avec des arômes plus évolués. Pour une dégustation optimale, il peut être apprécié dès maintenant, mais il développera encore plus de complexité et de finesse avec un peu de patience.

Pour déguster ce vin, servez-le frais, à une température d'environ 8-10°C. Observez d'abord sa robe dorée et ses bulles fines, sentez ses arômes de fruits blancs et de fleurs, puis goûtez pour apprécier son équilibre et sa finale rafraîchissante.