Vin Gewurztraminer Emile Beyer - Grand cru Pferdigberg - 2022

Avis Viniou

Le Gewurztraminer « Cuvée Grand Cru Pferdigberg » 2022 du domaine Emile Beyer est une véritable expression de l'Alsace. Élaboré à partir de l'un des cépages les plus aromatiques, ce vin blanc dévoile des arômes riches de litchi, de rose et d'épices. Le millésime 2022, avec son climat favorable, a permis une maturation optimale des raisins. Le terroir du Grand Cru Pferdigberg, avec ses sols marno-calcaires, apporte une belle minéralité et une complexité notable. La région viticole d'Alsace est réputée pour ses conditions climatiques propices à la viticulture et son héritage culturel unique, qui se traduisent dans ses vins élégants et expressifs. Le domaine Emile Beyer, avec des siècles d'histoire, est reconnu pour sa rigueur et la qualité exceptionnelle de ses vins.

Pour apprécier pleinement ce Gewurztraminer, je vous recommande de l'accorder avec des plats à dominante sucrée-salée comme un poulet aux abricots ou un canard à l'orange. Les plats épicés, notamment la cuisine thaïlandaise ou indienne, se marient également à merveille grâce aux arômes épicés et floraux du vin. Pour une expérience régionale, accompagnez-le d'une choucroute garnie ou de fromages affinés comme le Munster.