Vin Gewurztraminer Albert Maurer - Vieilles Vignes - 2016

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2016 de la cuvée Vieilles Vignes du domaine Albert Maurer est un vin blanc emblématique d'Alsace. Ce cépage aromatique, connu pour ses notes florales, d'épices et de fruits exotiques, trouve ici un équilibre parfait grâce à un terroir argilo-calcaire qui favorise la concentration des saveurs. Le millésime 2016, marqué par un été chaud, a permis une maturation optimale des raisins, contribuant à une belle structure et à une belle fraîcheur. Le domaine Albert Maurer, apprécié pour sa rigueur et son savoir-faire, joue un rôle essentiel dans la mise en valeur de cette appellation prestigieuse.

Pour sublimer votre Gewurztraminer, optez pour des plats aux saveurs délicates. Les poissons gras comme le saumon avec une sauce aux épices, des plats asiatiques légèrement sucrés ou encore des viandes blanches en sauce aux fruits sont d'excellents choix. En région alsacienne, une choucroute ou des spätzle savoureux accompagneront harmonieusement ce vin, tout en mettant en valeur ses arômes riches et ses notes épicées.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez votre Gewurztraminer à une température d’environ 8 à 10°C. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe dorée et brillante du vin, puis respirez les arômes floraux et fruités en faisant tourner le verre. Enfin, savourez chaque gorgée en prenant le temps d'apprécier la complexité et la longueur en bouche.