Avis Viniou
Le Gewurztraminer de Seppi Landmann, millésime 1997, est un vin blanc originaire d'Alsace, une région réputée pour ses cépages aromatiques. Ce Gewurztraminer, issu de la Cuvée Grand Cru Zinnkoepfle, révèle une palette aromatique intense, avec des notes de litchi, de rose et d'épices. Le terroir d'Alsace, caractérisé par des sols variés et un microclimat tempéré, confère aux raisins une richesse et une complexité remarquables. Le domaine Seppi Landmann jouit d'une belle réputation, alliant traditions familiales et savoir-faire moderne pour produire des vins d'exception.
Pour sublimer ce Gewurztraminer, envisagez des accords avec des plats sucrés-salés comme un magret de canard aux fruits, ou encore une choucroute garnie. Les spécialités alsaciennes comme le foie gras ou leMunster se marient aussi à merveille avec ce vin. Les arômes riches et puissants du Gewurztraminer seront en parfaite harmonie avec ces mets, créant une expérience gustative inoubliable.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C pour bien exprimer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe dorée du vin, puis inspirez profondément pour capter ses arômes envoûtants. Enfin, laissez le vin enrober votre palais et savourez la finale persistante. Cela vous permettra d’apprécier pleinement la complexité et la richesse de ce Gewurztraminer âgé.
