Vin Pinot gris Arthur Metz - 2017

Avis Viniou

Le Pinot Gris Alsace 2017 du domaine Arthur Metz est un vin blanc issu de la région viticole réputée d’Alsace, en France. Ce cépage noble offre des arômes de fruits mûrs, de miel et de fleurs, avec une touche de minéralité caractéristique. Le millésime 2017, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis une maturation optimale des raisins, conférant au vin une belle structure et une richesse aromatique. Le sol varié de la région, principalement calcaire et granitique, et les techniques de vinification traditionnelles de l'Alsace contribuent à son profil distinctif. Arthur Metz, un domaine respecté avec une histoire riche dans la production de vins d'Alsace, apporte une expérience et un savoir-faire indéniables à ce vin.

Ce Pinot Gris s'accorde merveilleusement avec des plats tels que le foie gras, les viandes blanches en sauce, et les plats épicés. Les fruits de mer et les poissons, notamment en sauce crémeuse, se marient également bien avec ce vin. Pour explorer les accords régionaux, essayez-le avec une choucroute garnie ou des fromages locaux comme le Munster. Les notes fruitées et épicées de ce vin résonnent avec les saveurs robustes et complexes de ces plats.

En termes de potentiel de garde, ce Pinot Gris 2017 peut être conservé pendant plusieurs années. Cependant, il atteindra son apogée entre 2023 et 2025. Vous pouvez donc le déguster dans cette période pour apprécier pleinement la complexité de ses arômes et la rondeur de ses saveurs.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Commencez par observer sa robe dorée et brillante, puis portez le verre à votre nez pour profiter de ses arômes de fruits mûrs et de miel. Enfin, goûtez-le en prenant une petite gorgée et laissez le vin enrober votre palais, révélant sa richesse et son équilibre.