Vin Pinot gris Spitz & Fils - Cuvée Prestige - 2015

Avis Viniou

D'origine prestigieuse de la région d'Alsace, ce Pinot Gris "Cuvée Prestige" produit par le domaine Spitz & Fils en 2015 présente une richesse et une complexité captivantes. Le cépage Pinot Gris, réputé pour ses arômes floraux et fruités, se distingue ici par des notes de fruits exotiques, de miel et d'épices, caractéristiques d'un millésime exceptionnel. La bonne maturation des raisins sur les terroirs argilo-calcaires de la vallée alsacienne, associée à des techniques de vinification méticuleuses, confère à ce vin une profondeur et une finesse remarquables. L'Alsace bénéficie d'un climat semi-continental, offrant des étés chauds et des automnes secs, parfaits pour la culture du Pinot Gris. Le domaine Spitz & Fils, avec son histoire riche et sa réputation de produire des vins d'excellente qualité, continue de se démarquer dans cette région viticole historique.

Ce Pinot Gris s'accorde merveilleusement avec des plats alsaciens traditionnels comme la choucroute garnie ou une tarte flambée. Les mets légèrement épicés comme la cuisine thaïlandaise se marient également très bien avec ses arômes et sa texture. Pour un accord régional, servez-le avec une volaille aux morilles ou un foie gras pour une expérience gastronomique inoubliable.