Vin Pinot gris Moltes - 2018

Avis Viniou

Le Pinot Gris 2018 du Château Moltes est un vin blanc d'Alsace, un cépage emblématique de cette région française. Ce millésime 2018 offre une richesse aromatique avec des notes de fruits mûrs tels que la poire et l'abricot, complétées par des touches d'épices douces. La région d'Alsace, avec son climat semi-continental, ses terroirs variés composés de sols argilo-calcaires et ses pratiques viticoles ancestrales, imprime une signature unique à ce vin. Le Château Moltes, renommé pour son savoir-faire et ses traditions, produit des vins exprimant parfaitement le caractère de leur terroir depuis plusieurs générations.

Pour les accords mets-vins, le Pinot Gris 2018 se mariera magnifiquement avec des plats aux saveurs riches et complexes. Pensez à des accords avec des plats de fruits de mer, comme des crevettes grillées ou un risotto aux poissons. Les cuisines asiatiques légèrement épicées, telles que le poulet au curry doux, accentueront aussi la palette aromatique de ce vin. En termes de spécialités régionales, il serait fabuleux avec une choucroute garnie ou des tartes flambées, classiques alsaciens qui rehausseront ses saveurs.