Vin Pinot gris Domaine Gérber - 2018

Avis Viniou

Avis Œnologique

Le Pinot Gris 2018 du Domaine Gérber est un vin blanc élégant provenant de la région d'Alsace, en France. Ce vin, élaboré entièrement à partir du cépage Pinot Gris, se distingue par sa robe dorée et limpide, ainsi que par ses arômes de fruits mûrs, de miel et de légères notes fumées. Le millésime 2018, marqué par des conditions climatiques idéales avec un bel été chaud et sec, a permis une maturité optimale des raisins. Le terroir alsacien, avec ses sols argilo-calcaires et son climat semi-continental, confère à ce vin une belle structure, une acidité équilibrée et une grande richesse aromatique. Le Domaine Gérber, réputé pour ses méthodes de vinification traditionnelles et son respect du terroir, produit des vins de grande qualité qui reflètent parfaitement l'expression du sol alsacien.

Pour sublimer ce Pinot Gris, nous vous suggérons de l'accompagner de plats qui en rehausseront les saveurs et les arômes complexes. Essayez-le avec des mets alsaciens traditionnels comme une choucroute garnie ou une tarte flambée. Les accords avec des poissons en sauce, des viandes blanches ou encore des plats de cuisine exotique légèrement épicée, comme un curry de poulet, sont également d’excellentes options. Les plats à base de champignons ou les risottos crémeux peuvent aussi créer une superbe harmonie gustative.