Vin Pinot gris Moltes - Tradition - 2018

Avis Viniou

Le Pinot Gris Cuvée Tradition 2018 du Château Moltes, situé en Alsace, est un vin blanc raffiné et expressif. Ce vin est issu du cépage Pinot Gris, réputé pour sa richesse aromatique et sa complexité. Le millésime 2018 a bénéficié d'excellentes conditions climatiques, offrant des raisins parfaitement mûrs. Ce vin révèle des arômes de fruits mûrs, d'épices douces et une belle onctuosité en bouche. L'Alsace, avec son climat semi-continental et un terroir diversifié composé de sols argilo-calcaires, confère à ce Pinot Gris son caractère distinctif. Le Château Moltes, fort de son histoire vigneronne et de sa réputation d'excellence, utilise des techniques de vinification traditionnelles et respectueuses pour sublimer chaque cuvée.

Pour accompagner ce Pinot Gris, je recommande des plats riches et savoureux tels que le curry de crevettes, le foie gras ou une tarte flambée gratinée au Munster. Les plats régionaux alsaciens, comme une choucroute garnie, se marient également à merveille avec ce vin, mettant en avant ses arômes complexes et sa texture enveloppante.