Vin Pinot gris Seppi Landmann - Grand cru Zinnkoepfle SG - 1997

Avis Viniou

Le Seppi Landmann Cuvée Grand Cru Zinnkoepfle SG 1997 est un Pinot Gris d'exception provenant de la prestigieuse région viticole d'Alsace, reconnue pour ses vins blancs raffinés. Issu du terroir grand cru Zinnkoepfle, ce vin bénéficie de conditions géologiques et climatiques uniques, avec des sols calcaires et une exposition optimale au soleil. Le millésime 1997, marqué par des conditions idéales de maturation, confère à ce Pinot Gris une complexité remarquable. Les techniques de vinification employées par le domaine Seppi Landmann, connu pour son respect des traditions et son savoir-faire, mettent en valeur la richesse aromatique et la structure élégante du vin.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui sauront mettre en valeur ses arômes de fruits mûrs et ses nuances épicées. Des mets tels que le foie gras, les volailles en sauce crémeuse, ou encore des plats de cuisine asiatique légèrement épicés, comme un curry doux de crevettes, créent une harmonie gustative parfaite. Les spécialités alsaciennes comme la choucroute garnie ou un munster affiné se marieront également très bien grâce aux qualités de ce Pinot Gris grand cru.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10 à 12 degrés Celsius. Commencez par observer sa robe dorée et brillante, révélatrice de son vieillissement. Ensuite, portez le verre à votre nez pour apprécier les arômes complexes de fruits exotiques, de miel et de légères notes fumées. En bouche, savourez une attaque ronde et ample suivie d'une belle fraîcheur, des saveurs persistantes et une magnifique longueur. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour apprécier toute la richesse et la finesse de ce vin d'exception.