Vin Pinot gris Seppi Landmann - Vendange Tardive Bollenberg - 2009

Avis Viniou

Le Seppi Landmann Cuvée Vendange Tardive Bollenberg 2009 est un vin blanc provenant de la région d'Alsace, en France. Cette cuvée est élaborée à partir de Pinot gris, un cépage réputé pour donner des vins riches et opulents. Le millésime 2009 a bénéficié d'excellentes conditions climatiques, permettant une maturation parfaite des raisins. Vendangée tardivement, cette cuvée se caractérise par une concentration en arômes et une douceur séduisante. Le terroir du Bollenberg, avec ses sols riches en calcaire, confère au vin une délicate minéralité et une structure équilibrée. Les techniques de vinification soigneusement élaborées par la maison Seppi Landmann garantissent une qualité exceptionnelle. La région d'Alsace est connue pour son climat semi-continental, favorisant une grande diversité de vins aromatiques. Séppi Landmann est un domaine réputé et apprécié pour sa production de vins de haute qualité, grâce à une viticulture respectueuse et à une tradition bien ancrée.

Pour accompagner ce Pinot gris Vendange Tardive, optez pour des mets délicats et savoureux qui sauront en souligner les arômes riches et fruités. Les plats à base de foie gras, qu'ils soient poêlés ou en terrine, s'accorderont à merveille avec la douceur du vin. Les cuisines exotiques, telles que la cuisine thaïlandaise ou chinoise, avec leurs mélanges sucrés-salés, seront également de formidables alliées. Pour rester dans la tradition alsacienne, une belle tarte aux mirabelles ou un munster affiné pourront sublimer ce vin tout en créant une belle harmonie gustative.

Pour une dégustation optimale, servez ce Pinot gris entre 10 et 12°C. Commencez par observer sa robe dorée et limpide, révélatrice de sa richesse aromatique. Au nez, laissez-vous séduire par les arômes complexes de fruits confits, de miel et de fleurs. En bouche, prenez le temps de savourer sa texture onctueuse, sa douceur équilibrée par une belle acidité et ses notes de fruits exotiques et de poire. Délectez-vous de sa finale longue et élégante, véritable signature des grands vins de terroir.