Vin Riesling Seppi Landmann - Grang cru Zinnkoepfle - 1995

Avis Viniou

Le Seppi Landmann Cuvée Grand Cru Zinnkoepfle 1995 est un vin blanc issu du cépage Riesling, emblématique de la région d'Alsace en France. Ce millésime provient du prestigieux terroir du Zinnkoepfle, connu pour sa capacité à produire des vins d'une grande finesse et complexité. Le Riesling de Seppi Landmann dévoile des arômes intenses de fruits à noyau, de fleurs blanches et de minéraux. Le millésime 1995, marqué par une année particulièrement favorable, a permis le développement de vins équilibrés et harmonieux, aux techniques de vinification précises. Le domaine Seppi Landmann, établi au cœur de l'Alsace, bénéficie d'un climat semi-continental et de sols calcaires-argileux, conférant aux vins une minéralité et une élégance remarquables. Ce domaine, reconnu pour sa tradition et son savoir-faire, est un ambassadeur de la viticulture alsacienne.

Pour sublimer ce Riesling, nous vous recommandons des accords avec des mets délicats et raffinés. Les fruits de mer, tels que les huîtres, les coquilles Saint-Jacques ou les crevettes, se marient parfaitement avec la vivacité et la minéralité du vin. Les plats à base de poisson, en particulier les poissons grillés ou en sauce légère, sont également d'excellents compagnons. Les spécialités alsaciennes, comme la choucroute aux poissons, peuvent mettre en valeur les saveurs complexes de ce Riesling. Un fromage à pâte molle et à croûte fleurie, tel qu'un Munster affiné, créera une harmonie gustative inoubliable.