Vin Riesling Maison Moritz Prado - Terroir de Roche - 2022

Avis Viniou

La Maison Moritz Prado nous offre avec sa cuvée "Terroir de Roche" un Riesling 2022 séduisant, typique de la région d'Alsace. Ce vin blanc brillant et limpide exprime toute la richesse du cépage Riesling, réputé pour ses arômes délicats de fleurs blanches, de fruits à noyau et ses subtiles notes minérales. L'année 2022, marquée par des conditions climatiques favorables, a permis aux raisins de développer une belle maturité et une fraîcheur éclatante. Le terroir alsacien, caractérisé par ses sols variés et son climat semi-continental, contribue à la complexité et à l'élégance de ce vin. La Maison Moritz Prado, dotée d'une longue tradition viticole, allie savoir-faire ancestral et techniques modernes pour produire des vins d'excellence.

Pour sublimer ce Riesling, optez pour des accords avec des mets délicats et savoureux. Les fruits de mer, tels que les huîtres, les crevettes ou encore le crabe, mettront en valeur la fraîcheur et la minéralité de ce vin. Les poissons grillés ou à la vapeur, accompagnés d'une sauce citronnée, seront également de parfaits compagnons. Enfin, n'oublions pas les spécialités alsaciennes : une choucroute garnie aux poissons ou une tarte flambée au fromage de Münstert seront des choix judicieux pour magnifier ce Riesling.

Pour apprécier pleinement ce Riesling, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Lors de la dégustation, observez sa robe limpide et brillante, puis plongez votre nez dans le verre pour y découvrir ses arômes raffinés et complexes. En bouche, laissez-vous emporter par sa fraîcheur, sa vivacité et sa longueur en finale. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour apprécier toutes les nuances de ce vin remarquable. Bon dégustation!