Vin Non spécifié Marc Kreydenweiss - Clos val d’Oleon - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Clos val d’Oleon de Marc Kreydenweiss est un vin blanc d’Alsace, d’un millésime 2020 prometteur. Cette cuvée est souvent élaborée à partir de cépages nobles comme le Riesling ou le Gewurztraminer, typiques de la région. Le terroir alsacien, riche en sols granitiques et argileux, confère une belle minéralité et des arômes floraux et fruités. La philosophie du domaine met l’accent sur une viticulture biologique et biodynamique, préservant l'authenticité et le caractère du vin. Marc Kreydenweiss jouit d'une excellente réputation, héritée de plusieurs générations d'œnologues passionnés.

Pour mettre en valeur les saveurs de ce vin, je vous recommande des plats légers et savoureux tels que des fruits de mer, un poisson grillé ou encore une tartine au fromage de chèvre. En l'accompagnant de spécialités alsaciennes comme la choucroute ou le flammekueche, vous pourrez profiter d'une harmonie gustative qui met en avant la fraîcheur et la complexité aromatique de cette cuvée.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d’environ 10-12°C. Commencez par observer la robe claire et brillante, puis approchez votre verre pour humer les arômes délicats. Enfin, prenez une petite gorgée et laissez les saveurs se déployer en bouche. Une belle expérience sensorielle à savourer!