Vin Alsace Grand Cru Fleuscher - Grand cru Steiner (riesling) - 2019

Avis Viniou

Le Fleuscher Alsace Grand Cru Steiner 2019 est un remarquable vin blanc issu de la région viticole prestigieuse d'Alsace, en France. Élaboré exclusivement à partir de riesling, ce millésime se distingue par sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Le terroir du Grand Cru Steiner, caractérisé par ses sols calcaires et son exposition optimale, confère au vin une minéralité et une structure exceptionnelles. La vinification soignée et le respect des traditions ancestrales du domaine Fleuscher en font un produit raffiné. Située dans une région bénéficiant d'un climat semi-continental, l'Alsace est réputée pour ses conditions idéales favorisant la maturation des raisins, ainsi que pour ses influences culturelles variées qui se reflètent dans la diversité des vins produits. Le domaine Fleuscher, réputé pour son histoire et son engagement envers la qualité, incarne l'excellence de cette appellation.

En matière d'accords mets-vins, ce riesling frais et vibrant se mariera parfaitement avec des fruits de mer, comme des huîtres ou un ceviche de poisson, qui mettront en valeur sa vivacité et sa minéralité. Les plats de cuisine asiatique, tels qu'un pad thaï ou des sushis, s'accordent également merveilleusement avec ce vin grâce à leur combinaison de saveurs sucrées, salées et épicées. Pour une touche locale, un choucroute garnie ou un munster fermier peuvent également être de magnifiques compagnons, mettant en avant les arômes et la richesse du cépage riesling.

Pour apprécier pleinement ce Fleuscher Alsace Grand Cru Steiner 2019, servez-le à une température autour de 10-12°C. Avant la dégustation, observez sa robe claire et brillante, signe de sa jeunesse et de sa pureté. Au nez, prenez le temps de découvrir ses arômes complexes de citron, de fleurs blanches et de pierre à fusil. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre, sa fraîcheur et sa finale persistante. N'oubliez pas de le laisser s'aérer quelques minutes dans le verre pour permettre à tous ses arômes de se déployer pleinement. Bonne dégustation !