Vin Beaujolais Ludovic Charvet - Lady rose - 2017

Avis Viniou

Détails du vin et de sa région

Le Beaujolais "Cuvée Lady Rose" 2017 du Château Ludovic Charvet est un vin blanc particulier issu d'une région plus célèbre pour ses rouges. Utilisant des cépages tels que le Chardonnay, cette cuvée se distingue par ses arômes floraux et fruités avec une acidité rafraîchissante. Le millésime 2017 bénéficie d'une très bonne réputation en termes de conditions climatiques, gage d'une qualité exceptionnelle de raisin. Le Beaujolais, situé dans le sud de la Bourgogne, se caractérise par un terroir varié de sols granitiques et sablonneux, influencés par un climat semi-continental. Le Château Ludovic Charvet, reconnu pour sa tradition viticole remontant plusieurs générations, allie modernité et respect des techniques ancestrales pour offrir des vins de grande qualité.

Accords Mets-Vins

La "Cuvée Lady Rose" se marie merveilleusement bien avec des plats de fruits de mer et de poisson, tels que des huîtres fraîches, du saumon grillé ou une sole meunière. Pour une expérience régionale authentique, essayez ce vin avec une quenelle de brochet, une spécialité lyonnaise. Les fromages à pâte molle comme le Brie ou le Camembert exalteront également les saveurs subtiles et l'acidité du vin, créant une harmonie parfaite lors de votre dégustation.

Conseils de dégustation

Pour apprécier pleinement ce Beaujolais blanc, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe éclatante du vin avant de ressentir ses arômes floraux et fruités. Ensuite, prenez une gorgée et appréciez son équilibre entre la fraîcheur et les notes fruitées. Enfin, en termes de vieillissement, ce vin présente une phase de jeunesse agréable mais atteindra son apogée entre 2021 et 2023, offrant une complexité accrue avant de commencer à décliner.